Élelmiszertudományi és Borászati Tudásközpont

Boranalitikai vizsgálatok

Szolgáltatás	Vállalt határidő	Szükséges minta mennyisége	Bruttó ár
WineScan Bor alap csomag (összes sav, pH, cukor, alkohol, illósav, almasav)	24 óra	200 ml	2880 Ft
WineScan Bor alap csomag + összes és szabad kénessav tartalom meghatározás	24 óra	500 ml	3600 Ft
WineScan Bor plusz csomag (bor alap csomag + összes és szabad kénessav, borkősav, tejsav, citromsav, CO₂, fruktóz, glükóz, glükóz-fruktóz összege, glicerin, folin C, összes extrakt	24 óra	500 ml	4500 Ft
WineScan Must csomag (sav, pH, cukor, brix index, alfa-amino nitrogén, almasav)	24 óra	200 ml	2880 Ft
WineScan Erjedő csomag (sav, pH, cukor, alkohol, illósav, almasav)	24 óra	200 ml	2880 Ft
Erjedéskövetés (WineScan must/erjedő/bor alapcsomag, egyéb esetben igény szerint)	5 munkanap	2000 ml	15000 Ft
Rázó próba	7 nap	250 ml szűrt bor	1500 Ft
Hideg próba	7 nap	250 ml szűrt bor	1500 Ft
Meleg próba	7 nap	250 ml szűrt bor	1500 Ft
Levegő próba	7 nap	250 ml szűrt bor	1500 Ft
Palackállóság	7 nap	1000 ml szűrt bor	5000 Ft
Derítés alap csomag (3 derítőszerig)	48 óra	500 ml	1500 Ft
Derítés plusz csomag (5 derítőszerig + konzultáció; 5 derítőszer felett 850 Ft/derítőszer)	48 óra	Derítésenként 200 ml	3000 Ft
Bentonitigény meghatározás	9 nap	1500 ml	5000 Ft
Szűrés	24 óra	1000 ml	1500 Ft
Édesítés	24 óra	200 ml	1000 Ft
Szabad kénessav tartalom meghatározás	24 óra	200 ml	800 Ft
Összes kénessav tartalom meghatározás	24 óra	200 ml	1000 Ft
Brett jelleg meghatározás (4-etil-fenol, 4 etil-guajakol)	48 óra	200 ml	9000 Ft
Kálium-szorbát tartalom meghatározás	48 óra	200 ml	6000 Ft
Mikrobiológia (élőcsíraszám meghatározás)	10 nap	200 ml	3000 Ft
Ecetsavbaktérium meghatározás	10 nap	200 ml	3000 Ft
Palackozási tisztaságvizsgálat (Palackozáshoz felhasznált eszközök mikrobiológiai tisztaságának ellenőrzése)	5 nap	Egyeztetés alapján	10000 Ft
Szűrési hatékonyság vizsgálata (Szűrőberendezés mikrobiológiai vizsgálata)	5 nap	500 ml	10000 Ft
Környezeti higiénia vizsgálat (A padozat fertőtlenítő lemosásának, felmosásának hatékonyságának vizsgálata)	5 nap	Egyeztetés alapján	10000 Ft
Levegőtisztasági vizsgálat (Pince levegőjének mikrobiológiai vizsgálata)	5 nap		8000 Ft
Szaktanácsadás (10 perc)	Időpont egyeztetés alapján		1500 Ft
Savtompítás	24 óra	Egyeztetés alapján	3000 Ft

A WineScan csomagok árából 10% kedvezményt biztosítunk. A feltüntetett árak a kedvezményt már tartalmazzák. A kedvezmény visszavonásig érvényes.